La salle de vente de l’abattoir de Lyon-Corbas, ouvert en 1977 et pilotée par la société Cibévial, vient d’être refaite à neuf suite à d’importants travaux de modernisation débutés en 2021. Le site héberge les sociétés de découpe Sopacel (du groupe Celmar) et Alpes Provence Agneaux (Groupe coopératif Arterris) et fournit les artisans bouchers de la région. Ces travaux font suite à des crises successives ayant impacté le site ces dernières années et vise à s’adapter aux nouveaux modes de consommation et à revaloriser la filière viande. (...)